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頭痛の予防に効果的な食事とは
頭痛の予防に効果的な食事として、よい油を摂ることが大事になってきます。
油には飽和脂肪酸(動物性）と不飽和脂肪酸（植物性）があります。
一般的に動物性脂肪を使った食事は体に悪く、植物性脂肪の食事は良い、といったイメージがあると思いますが、結論から言いますと、
オリーブオイル、ごま油、亜麻仁油、青魚に含まれるオメガ３が頭痛予防におすすめです。
頭痛予防に効果的なオメガ３とは
オメガ３は多くの現代人に不足していて、慢性病や体のさまざまな不調に関係しているといわれています。オメガ３に含まれるアルファリノレン酸は必須脂肪酸と言われ、生命活動になくてはならない、体内で合成できない油です。
つまり食物として外から摂らなければ生きていけない、不可欠な油です。
ＥＰＡ，ＤＨＡなど青魚に豊富に含まれる油もオメガ３です。
マーガリンに含まれるトランス脂肪酸のように高熱で処理され、人工的・科学的に加工された危険な油は極力避け、自然の必須脂肪酸を積極的に摂るようにしましょう。
ちなみにマーガリンは加工の過程で危険なトランス脂肪酸が含まれるため、様々な現代病の原因のひとつとされ、諸外国では禁止されています。
オメガ３の補給としてお勧めなのが低音圧搾法で作られた亜麻仁油です。
亜麻仁油とはゴマのような形をした亜麻という植物の種から摂られた油です。
不足していたオメガ３を食事で補給することで頭痛の予防も期待されます。
加熱せず、スプーン１～２杯とればいいでしょう。
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